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这个夏天一定要学会的8款沙拉汁

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发表于 2024-8-30 14:58:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
https://www.vogue.com.cn/living/food/news_125168b22b208428.html

拌沙拉的手法简简单单,灵魂料汁里却融合了太多人生经验。原来,调错了色拉汁,就算餐餐吃也不可能瘦下来。

当蝉鸣声逐渐热烈,请务必要解锁这8款健康低卡的沙拉汁,帮我们无负担享受清爽美味!

1.柠檬油醋汁

没有胃口的时候,就可以上这道调料汁,先榨出2勺柠檬汁去融化少许盐,再加入6勺橄榄油拌匀就可以用了,个人很喜欢柠檬的自然丰沛的酸爽,也可以使用凉拌醋代替柠檬。

2.百香果沙拉汁

百香果加柠檬汁和蜂蜜和组合是绝配,首先要知道,黄金百香果的口感要比普通百香果更甜,所以可以酌情增减柠檬汁出现的比率,最后淋入橄榄油搅拌均匀,拌什么都超香的好吗。

3.油醋沙拉汁

想要成为吃草“达人”,就记住这款充满活力的调味汁!2勺意式黑醋和1点点盐化开,同样是加入橄榄油拌匀就可以,它适用于任何带有绿叶子的沙拉。

4.红酒醋黄芥末汁

这款沙拉汁在法国非常流行,几乎每家餐厅都会有,将小洋葱切碎,依次加入盐、胡椒粉、芥末酱,少量红酒醋调拌均匀,同时淋入葵花籽油。

5.香草酸奶沙拉汁

暑热睡不好时,叫你醒起床的不应该是闹钟,而是一盘清凉可口的香草酸奶沙拉!取2勺蛋黄酱,一小杯酸奶和1茶匙芥末酱拌匀后,加入海盐胡椒和新鲜切碎的罗勒叶(欧芹也可以)!

6.蜂蜜芥末沙拉汁

我们需要往密封罐里,加入芥末酱、蜂蜜、苹果醋和胡椒,然后秘诀来了:用力摇10秒让油汁充分融合乳化,可以增添这款沙拉酱浓醇的厚度和风味。

7.香草酸奶沙拉汁

这款料汁比较重口,先将无糖酸奶、柠檬汁混合橄榄油拌匀,依次放入少许盐、胡椒粉和切碎的小葱、薄荷、香芹叶,最后再加入碾好的蒜泥,用它拌十字花科类的沙拉巨好吃。

8.香菜牛油果沙拉汁

往密封罐里加2勺花生酱、一茶匙姜末和蒜末,1勺酱油和香油,再加入2勺柠檬汁和水摇拌均匀,相信我,哪怕是胡萝卜丝和甘蓝丝,都会因为这款料汁变得更可口。


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